厦门食堂承包教你营养搭配

厦门食堂承包教你营养搭配，营养配餐是一种科学健康的饮食方式，配合丰富多样的食材，以达到平衡营养、保持健康的效果，***食味源小编教你如何营养搭配！

对于正常成年人来说，每天要摄入蛋白质量为1.16g/（kg体重），也就是说一个体重60kg的人，每日蛋白质相当低需要量约为70g，按照每100g鸡蛋提供15g左右的蛋白质来计算，如果这些蛋白质全部由鸡蛋提供，就是460g鸡蛋，将近9个鸡蛋的量。如果你的饮食中富含蛋白质的食物，如肉类、豆制品、奶类等丰富，***1个鸡蛋是可以的，如果不丰富，那么***3个鸡蛋也未尝不可。

国人的主食为谷物，是热能的主要来源，应占食物热能的60%左右。由于各种谷物中所含营养成分不尽相同，而且经过稻加工的食品虽然口味较好，但营养素损失很多，因而对于粮食的摄入原则应该是粗细搭配，并尽可能吃新鲜粮食。每天进食量的多少，可根据活动量而有所不同。一般以400克一600克为宜。其余热能由鱼、肉、蛋、奶等副食品提供。但总热能不能超过标准，否则将引起体重超重。

给一个简单食谱做参考：

早餐：鲜牛奶1杯+全麦面包1片+火腿炒蛋（1根火腿和1个鸡蛋）+炝拌黄瓜

午餐：焖大虾+香菇菜心+紫菜豆腐汤（1小碗）+米饭（1小碗）

晚餐：糟溜鱼片+蒜蓉西兰花+ 小米稀饭（1小碗）或馒头（1/2个）

现在人们越来越注重营养搭配，从吃的饱到讲究吃的好，科学的饮食的是一个健康身体的保证，厦门食味源食堂承包给您科学的建议，有意见或者建议请联系我们。